Kde si všimnete tú jar, ktorá sa konala v severnom Hesensku? Nie, nie na dvorci, ale preto, že všade si môžete kúpiť čerstvé bylinky. Takže Raaabe pripravuje zelenú omáčku. Konkrétne to nie je...
časČas prípravy: 5 min. Čas varenia alebo pečenia: 5 min. Celkový čas prípravy: 10 min. prísady 30 g masla alebo margarínu 30 g múky 200 ml bujónu alebo rastlinnej vody 200 ml mlieka Citrónová...
Omáčky a polievky môžu byť samozrejme dobre zviazané s múkou, rouxom, škrobom, prípadne aj s vajíčkami, smotanou atď. Mehlschwitzen sú relatívne nepriateľské postavy (a tie isté jedlá opäť špiníte)....
Tento recept mám od svojej najdrahšej mamičky. Veľmi chutná omáčka, ktorá sa dobre hodí k rybám. Potrebujete 1 uhorka maslo 1 vrecko na šalátové korenie (beriem „záhradné bylinky“) a jasný lunárny...
Ľahko vyrobiteľná sladkokyslá omáčka na pečené (hydinové) alebo čínske jedlá: Nalejte 1/2 litra coly do panvice a dobre ju uvarte. Potom nalejte suché červené víno a tmavý balzamový ocot podľa chuti...
Z môjho zozbieraného divého cesnaku mám najlepšiu prílohu na steak: Listy divého cesnaku + cesnak + soľ + olej (napríklad sójový olej) a tiež veľa čerstvej, hladkej petržlenovej vňate. Všetko spolu v...
Ďalšia omáčka ako holandská omáčka na špargľu. Hodí sa rovnako k bielemu špargľu. Ingrediencie pre 2 osoby: 2 vajcia natvrdo uvarené olivový olej Balsamico di Modena čerstvá petržlenová vňať (hladká)...
Slivka alebo slivkový chutney, pripravená rýchlo a chutne - v zime je aj niečo chutné. zloženie: približne 1 kg sliviek, nemusí to byť nevyhnutne najsladšie 1 stredne červená cibuľa 5 lyžíc vody 2...
Každý rok v auguste je paradajkový lepok a máte ho veľmi lacný. Nakúpte tony paradajok a pripravte sa na „drahé časy“. Tu je veľmi jednoduchý a pritom mimoriadny druh paradajkovej omáčky: asi 3 kg...
Znova a znova potrebujem omáčku na mäso alebo ryby. Teraz ste vykopali recept od babičky a funguje to takto: Lúpame 3 malé zemiaky na osobu, nakrájajte veľké zemiaky na plátky / kúsky. Nakrájanú...
