Sušené paradajky, ktoré sú návykové
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
prísady
- 1 kg sušených paradajok (cena asi 7,50 EUR)
- 2-4 l olivového oleja (presne si nepamätám)
- 1 banda čerstvého rozmarínu
- 1 hľúz čerstvého cesnaku
- 1 malá hrsť sušených bylín z Provaniec
príprava
- Najskôr namočte sušené paradajky do vody asi 1/2 hodiny, potom nechajte variť asi 1/2 hodiny, a tu už môžete prevariť rozmarínu.
- Medzitým sa cesnak môže vyčistiť a znížiť na polovicu. Paradajky nakloňte na sitko a vypustite, potom vložte do misky.
- Paradajky zakryte olivovým olejom. Pridajte cesnak, zvyšné vetvičky rozmarínu a bylinky Provance a zložte ich.
- Keď sa celá vec ochladila, môžete ich dať do pohárov (nezabudnite ich vopred uvariť!), Potom ich dlho držte. Po 24 hodinách máte super chutné a návykové nakladané paradajky. Chutia tiež dobre po niekoľkých hodinách.
Tieto paradajky boli vždy zasiahnuté do antipasti bufetov, ktoré som urobil. Bavte sa, zatiaľ čo ste závislí.
