Pripravte a smažte mrazené krevety na vyprážanie
Na balení mrazených kreviet, ktoré sú už pripravené na varenie, tj bez čriev, sa predávajú: mrazené buď v horúcom oleji alebo pečené v peci. Robím to inak.
Môj tip: Nechám krevety rozmraziť na site na dve hodiny, potom ich krátko ponorím do vriacej vody. Po prvé, zabite všetky choroboplodné zárodky a po druhé, môžete ľahko odlupovať škrupinu.
Potom opláchnem krevety vlažné a osuším ich na papierových utierkach.
Na panvici zahrejem olivový olej a potem v 1 chilli papričke, ktorú som vypitval.
Okrem toho, dva strúčiky cesnaku, pokojné s pokožkou. Do oleja posypeme soľ, korenie sa na krevety rovnomerne rozprestrie, ktoré na oboch stranách smažím dve minúty.
Nakoniec pridajte šťavu z limetovej a 1 lyžice kôpru.
Vynikajúce s bielym chlebom.
Môžete jesť s nožom a vidličkou a nemusíte najprv olúpať krevety prstami. Aj keď to môže byť zábava!
