Dusená makrela alebo sleď v štýle Vikingov
Na prípravu týchto slaných plavcov pre svojich „silných mužov“, ktoré potrebujete
- 4 čerstvé makrely alebo slede (uprednostňujem makrela, pretože by mala byť obzvlášť bohatá na tuky Omega 3 a 6)
- 30 g masla
- soľ
- Nastrúhanú alebo veľmi nakrájanú cibuľu
- Paprika (množstvo podľa chuti)
- 1 štipka muškátového orecha
- 1 štipka bazalky
- pažítka
- petržlen
- citrónová šťava
- 4 paradajky
? príprava
- Ryby sú vypitvané a umyté v závislosti od toho, ako ste ich dostali od predajcu svojej dôvery.
- Maslo sa zmieša so soľou, cibuľou, korením, rozdrvenými bylinkami a trochou citrónovej šťavy a zmieša sa.
- Rozložte bylinné maslo na ryby a položte plavák na porcelánovú alebo sklenenú pekáreň.
- Posypte citrónovou šťavou, vložte plátky paradajok do pece a duste do pece: 180 až 200 stupňov, 20 až 30 minút, potom nechajte zvyškové teplo až 10 minút.
Prajem vám dobrú chuť do jedla ... a vždy ruku pod šírkou kýlu.
