Jednoduché, ale ťažko zapôsobiteľné ryby na pečenie
čas
Celkový čas prípravy: 55 min.
Ingrediencie pre 4 osoby:
- 2 kg celej ryby, na obrázku vidíte pstruha lososa
- 1/2 póru
- cuketa
- brokolica
- mrkva
- cherry paradajky
- kaleráb
- 1 korenie
- 1 fenikel
- 1 vápno
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 hviezdičky anízu
- 1 lyžica červeného korenia
- 5 kusov kardamónu
- 1/2 lyžičky hrubej soli (ak je to potrebné, je k dispozícii aj normálna jedlá soľ)
- 3 vetvičky rozmarínu
- 3 vetvičky tymiánu
- 150 ml olivového oleja
príprava
- Ryby, čisté a zbavené stôp, rezané niekoľkokrát do kríža na hrubších stranách mäsa a položte na plech.
- Očistite zeleninu, nasekajte ju a položte na ryby, na ryby.
- Vápno na ryby, strúčiky cesnaku a bylinky umiestnite opatrne do a okolo rýb.
- Posypeme korením a posypeme olivovým olejom.
- Varte v predhriatej rúre asi pol hodiny na kilogram rýb pri teplote 200 stupňov Celzia.
Za tými rodičmi vás konečne vezmú do rodiny (-;
