Schokoraspelkuchen
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Čokoládový koláč je v skutočnosti jedným zo známych „suchých“ koláčov, ale je to čokoľvek iné. Je úžasne šťavnaté a ľahké, na niekoľko dní je čerstvé a v prípade potreby sa môže dobre zmraziť. Rozmrazené v čase chutí ako čerstvo upečené.
Koláč nepotrebuje príliš veľa prísad a je pripravený rýchlo. Tvar škatule, ktorý sa má použiť, by mal mať nevyhnutne dĺžku 35 cm. V menšej forme by koláč pri pečení pretekal.
prísady
- 4 vajcia
- 300 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 300 g múky
- 1 ks jedlej sódy
- 200 ml neutrálneho oleja
- 200 ml minerálnej vody
- 1 balená čokoláda (100 g)
- Plnotučné mlieko alebo jemne suché podľa chuti
- 1 polievková lyžica bielej alebo bielej polevy
príprava
- Vajce, cukor a vanilkový cukor zmiešajte ručným mixérom s penovou zmesou.
- Teraz pomaly pridajte olej a tiež zamiešajte. Miešajte múku a prášok do pečiva a jemne zamiešajte zmes vajec.
- Teraz poď čokoládové lupienky - asi polievková lyžica toho, aby sa držala späť na dekoráciu. Nakoniec sa minerálna voda rovnomerne premieša pod cesto, ktoré sa teraz môže plniť do mastnoty a posypať drobky.
- Medzitým sa rúra predohreje na 170 stupňov a koláč sa nechá piecť asi 1 hodinu pri hornom a dolnom ohni.
- Po pečení vyberte koláč z rúry a prevlečte ho z formy.
- Nechajte mierne vychladnúť a potom naneste tekutú bielu čokoládu alebo polevu a zostávajúce čokoládové lupienky sa posypú.
Keď sa koláč úplne vychladol, môže sa variť na kávu.
