Pri varení pudingu mlieko nikdy znova nespáli, keď kropíte cukor do hrnca mliekom (nie ako je uvedené na obale: cukor zmiešajte s trochou mlieka a práškom z pudinku). Takže: trochu všetkého mlieka a...
Ohrievacie mlieko na latte alebo horúce kakao v hrnci je veľmi rýchle, niekedy až príliš rýchle. Pretože sa mlieko rýchlo usadí na dne hrnca alebo sa uvarí. Obidvom sa môžete vyhnúť pomocou...
Potraviny v konzervách sa nemôžu priamo ohrievať v plechovke, pretože inak plechovka praskne alebo roztaví povlak na vnútornej strane plechovky. Zasypané do hrnca zvyčajne horí, pretože surfujete na...
Na nejaký čas varím so sporákom v dvoch kvetináčoch súčasne. Nápad prišiel ku mne a sledoval varnú šou, keď tam niekto rozpustil čokoládu (metóda v hrnci v hrnci). Takže ak áno Zemiaky sa varia,...
Zoberiem si len kúsok kuchynského papiera a pomocou kuchynských nožníc ho rozrezám na stred. Potom na konci rezu urobím priečny rez (tj Schnips vľavo a vpravo, čo nie je absolútne nevyhnutné) a...
Kvapalinový puding - príčina Môže sa stať, že puding, ktorý je na ceste k tomu, aby sa stal pevným, sa znova zlikviduje. To môže ísť tak ďaleko, že mu dá vodnatú textúru. Môže to byť spôsobené...
Na predhrievanie tanierov som vždy používal ohrievač tanierov. Toto však nie je z hľadiska spotreby energie také ekonomické, trvá to dlho a okraj dosky sa zohreje takmer viac ako na zem. Pretože moje...
Tento tip pochádza od vynaliezavého muža - pretože ho poznám (muž aj tip ;-)) - robím to takto: Ak chcete spontánne pripraviť misku na namočenú rožku, je potrebné - ale čas je krátky, všetci zavrčia...
Znovu a znovu som čítal tu „hororovú morbídu“, že vitamín C (kyselina askorbová) je „usmrtený“ pri varení ovocia alebo zeleniny, ktoré obsahujú vitamín C. To nie je úplne v poriadku. Po prvé, vitamín...
Ak pripravujete jedlo s uvarenými zemiakmi a chcete vajcia natvrdo uvarené (napríklad zemiakový šalát s vajcom), môžete ich dať do prevarenej zemiakovej vody a variť 7 minút. To šetrí čas a energiu a...