Urob to ako Jello sám
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 3 hodiny
Celkový čas prípravy: 3 hodiny 10 minút
Potom, čo som sa konečne pustil do hĺbky používania želatíny - aj vďaka TheFruitAndFlowerBasket.com - experimentoval som experimentálne s rôznymi tekutinami, aby som ich "posmial". Od svojho výmenného roka v Amerike som vždy milovníkom sladkého a pravého Jella a tiež som sa stal závislým na svojich deťoch.
Obsahuje však hromady cukru alebo umelé sladidlá, ktoré sa zatiaľ zdráhajú rodinu neustále ponúkať. Jedného dňa som prišiel s myšlienkou pridať jednoduchý ovocný džús so želatínou a ochutnať chuť. Prvý pokus bol priamy zásah:
Kúpil som si liter nektáru a mletej želatíny. Odmerajte pol litra šťavy a asi šesť polievkových lyžíc v miske, za studena, zamiešajte v balení mletej želatíny a napučte. Zostávajúcu šťavu uvarte. Rozpustite v nej napučanú želatínu. Nalejte zmiešanú tekutinu z hrnca do sklenenej misky a nechajte ju vychladnúť, potom ju zabalte do chladničky plastovým obalom. Spravidla to stačí urobiť ráno, aby ste si večer dali lahodný dezert.
Varianty sú samozrejme najrôznejšie šťavy, ale šťavy s kyslou chuťou sme si užili najlepšie. Okrem toho môžete pripraviť menej horúcej šťavy ako pol litra a na ochladenie horúcej kvapaliny chýbajúcim množstvom sýtenej vody. Na jazyku ostáva malý brúsny účinok. Celá vec je samozrejme pre dospelých tiež so šampanským a džúsom - myšlienky nie sú nijako limitované.
