Džem s balsamicom
prísady
- 4-5 libier jahôd
- 5 nektáriniek
- Šťava z 2 citrónov
- 3-4 lyžice octu balsamico
- 2 - 1 kg konzervovaného cukru
príprava
- Vyčistite a umyte jahody, kamenné nektárinky a nakrájajte na kocky. Nektárinky varte asi 5 minút.
- Jahody dajte do veľkej panvice a jemne nasekajte mixérom (stále by ste mali zahrnúť niekoľko väčších kusov).
- Pripravte nektarinky a pridajte do jahôd.
- Zmiešajte citrónovú šťavu a konzervovaný cukor a varte podľa pokynov na obale. Miešajte v octe balsamico.
- Dajte do pohárov.
S octom to neznie neobvykle, ale jahodová aróma prináša výhody.
