Rezance-tipy

Všetky Články

Lepené špagety / rezance sa opäť uvoľnia
Marec 2020

Lepené špagety / rezance sa opäť uvoľnia

Lepené špagety / rezance sa opäť uvoľnia, keď naň nalejete kúsok vriacej vody. Floeckchen72: Takže pochybujem, že partnerstvá sa rozpadajú kvôli cestovinám ... a ktorí by sa mohli sťažovať na jedlo...

Cestoviny v tlakovom hrnci
Marec 2020

Cestoviny v tlakovom hrnci

Kvôli časovým obmedzeniam v podstate varím svoje rezance iba v tlakovom hrnci. Beriem na 100 g cestoviny asi 1l vody. Voda je prevarená (zakrytá, ale nie zamknutá). Vo vriacej vode je uvedené...

Olej alebo žiadny olej vo vode rezance?
Marec 2020

Olej alebo žiadny olej vo vode rezance?

Existujú celé vojny viery, či už je to preto, že nejaký olej vo vriacej vode na cestoviny alebo nie. Niektorí hovoria „Áno!“, Iní hovoria „Nikdy!“. Uvádzajú sa výhody a nevýhody. Faktom je: Soooo nie...

Zmerajte množstvo cestovín
Marec 2020

Zmerajte množstvo cestovín

Kto to nevie: Voda na cestoviny varí, ale teraz rýchlo, rezance dovnútra. Ako? To najlepšie z balenia. Nožnice, ratz fatz a schwuuuuuup s ním čisto. Oooops, náhodou som príliš prekĺzol. Dosiahnutie...

Vyplňte cannelloni - rýchle, čisté a ľahké
Marec 2020

Vyplňte cannelloni - rýchle, čisté a ľahké

Cannelloni sú chutné, ale tiež robia veľa práce, kým neviete, ako to urobiť. Prázdne cestovinové skúmavky som pevne vložil do hrnca tak veľa, že sa nemohli prevrhnúť. Potom ich postupne naplnímem...

Rezance po varení opláchnite - alebo nie?
Marec 2020

Rezance po varení opláchnite - alebo nie?

Často sa ukáže, že kuchynské tipy, ktoré si človek zvykol užívať po celé desaťročia, nie sú vždy príslovečné žlté vajce. Vezmite napríklad odporúčanie opláchnuť rezance po varení. Takže sa nelepia....

Cestoviny varte trochou vody: lepšia chuť
Marec 2020

Cestoviny varte trochou vody: lepšia chuť

Cestoviny varené s trochou vody, lepšie chutia. Tento variant varenia dobre funguje s cestovinami alebo hrncami. Vermicelli myslím, že nie sú vhodné. Rezance, celozrnné alebo iné, sa vložia do...

Cestoviny so strúhankou a Maggi - jednoduché a chutné!
Marec 2020

Cestoviny so strúhankou a Maggi - jednoduché a chutné!

časČas prípravy: 5 min. Čas varenia alebo pečenia: 10 min. Celková doba prípravy: 15 min. Veľmi jednoduchý recept, ktorý je vždy vynikajúci, nebudem sa pred tebou schovávať: prísady Cestoviny...

Pripravte si lasagne
Marec 2020

Pripravte si lasagne

Nedávno som očakával drahú návštevu a chcel som vyrobiť tuniakovú lasagne (mať skvelý recept, ale to nie je odo mňa, ale z časopisu, takže sa tu nemôžem zastaviť). Samozrejme, všetko by malo...

Teplé spaetzle bez spálenia
Marec 2020

Teplé spaetzle bez spálenia

Zvyšky už uvarenej spaetzle sa pri zahrievaní nespália, keď sa najskôr uvoľnia zo zeme širokým panvovým serverom (zoškrabaný) a potom asi o pol šálky (do asi 300g spaetzle - podľa potreby môžete tiež...