Orechový a kokosový koláč bez múky
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Tento orechový kokosový koláč bez múky je veľmi výživný koláč, ktorý je rovnako pevný ako ovocný chlieb.
Kus má medzi 180 a 230 kcal v závislosti od hrúbky. Namiesto 5 vajec som zmiešal vajcia a ich náhradky, celkom dobre.
prísady
- 2 vajcia
- 30 g vajíčkovej náhradnej múky
- 1/4 l vody
- 100 g cukru (alebo 1 šálka sladidla Stevia)
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Mleté mandle
- Mleté 100 g vlašských orechov
- 50 g strúhaného kokosového orecha
príprava
- Rozšľahajte vajcia a vložte do misky.
- Príprava náhradky vajec: Múku dobre premiešajte s vodou a pridajte do vajíčok. Pridajte cukor a miešajte, až kým nebude krémový.
- Orechy a strúhaný kokos sú dodávané v inej miske a sú zmiešané s jedlou sódou. Potom pridajte do zmesi vaječného cukru a dobre premiešajte v mixéri.
- Cesto sa dodáva v namazanom stave a je roztierané do tvaru krabice na drobky.
- Pečieme v rúre asi 50 - 60 minút pri teplote 180 stupňov.
- Vypnite rúru a nechajte koláč vo forme 10 minút, potom ho nechajte vytiahnúť a nechajte vychladnúť.
