uhorky omáčka
Tento recept mám od svojej najdrahšej mamičky. Veľmi chutná omáčka, ktorá sa dobre hodí k rybám.
Potrebujete
- 1 uhorka
- maslo
- 1 vrecko na šalátové korenie (beriem „záhradné bylinky“)
- a jasný lunárny amín / roux
A takto to funguje
Uhorky nakrájajte na polovicu a vyprázdnite ich malou lyžičkou (dovnútra sa nechajte vychutnať) a nakrájajte na (polovicu) plátky. To sa krátko naparuje v Buteri (samozrejme v hrnci). Potom prídu korenie do kvetináča, všetko dôkladne premiešame.
Teraz pridajte trochu vody a potom zahustte trochou Monadminu.
Hovorím vám: báseň! Túto omáčku jedím iba s rybami, pretože sa pripravuje tiež rýchlo.
