Vynikajúca zeleninová panvica s nočkami
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Toto chutné jedlo s chrumkavou zeleninou, šampiňónmi a haluškami sa dá ľahko a rýchlo pripraviť.
Ingrediencie pre 3 až 4 porcie
- 1 cuketa
- 400 g hnedých húb
- 1 cibuľa
- 150 g sušených paradajok
- Korenie, soľ, chilli korenie
- 600 g halušiek
- 1 lyžica masla
- trochu strúhaného syra
príprava
- Cuketu umyte a nakrájajte na malé kúsky, vyčistite huby a nakrájajte na malé kúsky, olúpajte cibuľu a jemne kocky.
- Vyčírené maslo zohrejte vo veľkej nelepivej panvici, rozomletú zeleninu osolte korením, soľou a chilli a opražte.
- Medzitým jemne varte halušky v dostatočnom množstve slanej vody asi 3 minúty, potom vypustite a vypustite.
- Pridajte halušky do zeleniny na panvici a nakrájajte na krátky čas.
- Nakoniec pridajte sušené paradajky, všetko premiešajte a chvíľu ich nechajte zohriať, prípadne ešte trochu sezónu.
- Pred podávaním sa nastrúhaný syr následne posype.
To sa hodí z. Napríklad čerstvý jahňací šalát s jemnými cibuľovými kockami, slnečnicovými semienkami a vinaigrette z horčicovo-medového oleja.
