Steak, rezeň a spol.

Všetky Články


Schlemmer dusená panvica
Smieť 2024

Schlemmer dusená panvica

Recept som použil iba dnes a som veľmi nadšený: po prvé kvôli chuti a po druhé kvôli úsiliu. Pripravilo sa to v nedeľu pred službou (10.30 hodín) a keď sme sa vrátili domov, rýchlo sme použili...

Kuracie rezeň s medom a horčicou
Smieť 2024

Kuracie rezeň s medom a horčicou

Ešte niečo, čo by ste si priniesli na stôl? Žiadny problém. Napríklad počas sviatočného obdobia je to originálny nápad a nie vždy sú to len nudné vianočné pečenie! Ale tiež k narodeninám alebo ak je...

kebab špajle
Smieť 2024

kebab špajle

Kompletné jedlo na špajle, vedľajšom jedle nie je potrebné, iba máčanie, prípadne miešaný šalát. A takto to funguje: Na tenké plátky nakrájajte 500 g hovädzieho mäsa, potom nakrájajte na 5 cm...

Gyrospfanne - jednoduché a chutné!
Smieť 2024

Gyrospfanne - jednoduché a chutné!

Tento recept je super jednoduchý - a vynikajúci! To je dosť pre asi 3 - 4 osoby, v závislosti na tom, aké dobré jedlá sú. zloženie: 500 g gyroskopov (mäsových alebo mrazených) 1 x creme fraiche...

Schnitzel holandský štýl
Smieť 2024

Schnitzel holandský štýl

Každý má rád vynikajúci rezeň a s prepracovanou omáčkou to opäť chutí tak dobre. Ak by mal byť rezeň - dosť zriedka - ani sa nepýtam, ako by som to mal urobiť - odpoveď je jasná: „Holandský štýl, oh,...

Bavorský robotnícky rezeň
Smieť 2024

Bavorský robotnícky rezeň

Dnes robíme niečo veľmi jednoduché - takzvaný „bavorský robotnícky rezeň“ - je to skutočne také! Na osobu potrebujeme 1,5 cm hrubý plátok Leberkäs, múku, vajcia, strúhanku a trochu šľahačky. ...

Jahňacie medailóniky
Smieť 2024

Jahňacie medailóniky "Cafe de Paris"

Veľmi rýchle a nekomplikované veľkonočné jedlo pre 4 osoby! Na osobu asi 300 g jahňacieho lososa (= vyvolané jahňacie chrbát) 1/2 libier maslo, 1 strúčik jemne nasekaného cesnaku, 2 lyžičky...

espresso steak
Smieť 2024

espresso steak

Spočiatku to môže znieť trochu nezvyčajne, ale skvele chutí. Na osobu si zoberieme dobrú bábovku, asi 300 g s tukom. Tuková marža, ktorú trochu nakrájame, prosím, nie do mäsa. Steak opečte soľou a...

Shashlik - Palate po HJL
Smieť 2024

Shashlik - Palate po HJL

V súčasnosti je pravdepodobnejšie, že počasie bude sedieť vedľa teplej pece ako pri grile. Alebo postaviť sa na teplý sporák. Dnes sa cítim trochu škádliť svoje podnebie. A uspejem. S ražniči. Šašlik...

Hovädzie mäso Jerky (korenené hovädzie mäso) a la konsti
Smieť 2024

Hovädzie mäso Jerky (korenené hovädzie mäso) a la konsti

Hovädzie trhané mäso je korenené občerstvenie zo sušeného hovädzieho alebo byvolieho mäsa. V USA je to takmer v každom supermarkete na poličke. Tu ju nájdete v príslušnom online obchode ... za ceny,...