Steak, rezeň a spol.

Všetky Články


Jednoducho dobré - bravčová panenka so zelenými fazuľami a zemiaky v plášti
Smieť 2024

Jednoducho dobré - bravčová panenka so zelenými fazuľami a zemiaky v plášti

No, som tu znova. A mám pre vás niečo, čo je zaručené, že uspejete a možno urobí dojem. Gaaaanz ľahké. Ľahko? Možno nie celkom, pretože tu začína dobré jedlo pri nakupovaní. Teraz je sezóna skutočne...

Chrumkavý rezeň s kukuričným chlebom
Smieť 2024

Chrumkavý rezeň s kukuričným chlebom

Tento rezeň je dokonalý chrumkavý zážitok! V mraziacom vrecku rozdrvte rukami asi 4 polievkové lyžice (množstvo na 2 schnitzely). Schnitzely podľa chuti osolte a okorenite. Do šálky pridajte jednu...

Plnená obrovská hovädzia roláda
Smieť 2024

Plnená obrovská hovädzia roláda

Plnená hovädzia roláda (pre asi 8 osôb) zloženie: 4 veľké hovädzie rolky (približne 750 g) náplň: 3 polievkové lyžice horčice (Dijonská horčica) Soľ, korenie Pór 800 g, blanšírovaný a dobre vytečený...

Toast Lukullus
Smieť 2024

Toast Lukullus

Výborné malé jedlo z bohužiaľ už neexistujúcej reštaurácie „Kodaň“ v Berlíne na Ku'Damm. Nie pôvodný recept, ale takto som ho varil. prísady 4 malé chudé bravčové steaky Maslo, olej alebo margarín...

Tafelspitz v nádobe na tlak pary - pripravený do 25 minút
Smieť 2024

Tafelspitz v nádobe na tlak pary - pripravený do 25 minút

2 1/2 libier Tafelspitz 2 litre vody morská soľ 1 nešúpaná cibuľa skladaná s 2 klinčekmi 2 bobkové listy 6 obilných zŕn 1 badyán korenia 2 polievkové lyžice sušených šampiňónov 1/2 čajovej lyžičky...

Pečené paradajky ako príloha k steaku
Smieť 2024

Pečené paradajky ako príloha k steaku

časČas prípravy: 5 min. Rád jedím steaky skôr sólo - ale táto príloha je skvelá ... Plátky paradajok smažte (asi 1 cm hrubé) na panvici s olejom pri pomerne vysokej teplote - dokiaľ nie sú mierne...

Recept na špikovanú bravčovú sviečku
Smieť 2024

Recept na špikovanú bravčovú sviečku

Ingrediencie pre 3-4 osoby: 1 bravčová panenka asi 800 g 100 g Gouda, stredne starý Korenie, soľ sladká smotana na omáčku Ak je to potrebné, pečieme príprava: Umyte mäso a osušte ho. Vždy som to...

Krémová kotleta (plátky)
Smieť 2024

Krémová kotleta (plátky)

zloženie: Dochutíme 5 kusmi bravčového mäsa soľou a soľou. Korenie, chlieb s vajíčkom a strúhankou, potom na panvici dusíme, kým nie sú dobré, bez ohľadu na to, či sú suché. Pretože sú neskôr...

Mincovne steaky raz inak
Smieť 2024

Mincovne steaky raz inak

časČas prípravy: 45 min. Možno ste už všetci predtým videli, že pre LIDL, ALDI a NET sú už nejaký čas hovädzie steaky. Pred niekoľkými mesiacmi ku mne prišla prekvapená návšteva a nemal som čas...

Jahňacie filé v Römertopf
Smieť 2024

Jahňacie filé v Römertopf

Tu je super jemné jahňacie jedlo, ktoré sa dobre hodí k Vianociam. Naozaj sa nemôžete pokaziť a nemusíte venovať veľkú pozornosť času. Najprv zalejte Römertopf! Súd sa počíta pre 2 - 3 osoby....