Kuracie rezeň s medom a horčicou
Ešte niečo, čo by ste si priniesli na stôl? Žiadny problém. Napríklad počas sviatočného obdobia je to originálny nápad a nie vždy sú to len nudné vianočné pečenie! Ale tiež k narodeninám alebo ak je návšteva vhodná.
Potrebujete:
kura
soľ
korenie
hladká múka
2 vajcia
1/2 šálky medu
1/2 šálky horčice
Nakrájajte kurča na menšie kúsky. Naplňte tanier strúhankou, ďalší 2 vajíčkami, ktoré porazíte vidličkou. Horčica a med zmiešajte v miske.
Ľahko posypeme kurča soľou a korením, potom hodíme do vajíčka. (postup znie nechutný, ale prináša fantastické dýchanie) a potom sa v strúhanke strúha. Potom rozložte horčično-medovú zmes a znova ju rozvaľte na strúhanku. Vložte ju do panvice a nechajte zhnednúť.
Ak je to potrebné, podávajte zeleninovú omáčku zahrievaním smotanového syra na panvici a pridaním trocha mlieka, aby bola jemnejšia konzistencia, bylinky a zelenina podľa vášho výberu. (Paprika, paradajky, kukurica ...)
