Čerstvé nedeľné závitky doma
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Páči sa mi piecť rožky a pre mňa nie je nič lepšie, ako cítiť vôňu čerstvých rožkov a kávy v nedeľu ráno.
Na tento účel pripravujem chlieb už v polovici týždňa (ak mám 20 minút času).
prísady
- 1 kg špaldy 630
- 3 Btl suché droždie
- 3 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička korenia
- 2 lyžice slnečnicového oleja
- 250 g zmesi zŕn (napríklad slnečnicových semien)
- 600 ml vlažnej vody
príprava
- Z ingrediencií zamiesime hladké cesto a potom ho rozdelíme na asi 15 rovnakých kusov.
- Tieto kúsky sa potom formujú do malých guličiek, ktoré sa opäť stlačia trochu plocho.
- Rohlíky nakrájajte do kríža a znova ich vyperte vodou.
- Potom kúsky cesta (bez toho, aby ste ich nechali ísť najskôr), okamžite do mrazničky alebo mrazničky.
- V deň spotreby jednoducho položte zmrazené kotúče na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a pečte pri teplote približne 180 ° C po dobu 27 až 30 minút.
- Celú vec som už vyskúšal s celozrnným chlebovým cestom a dokonca aj s bagetou (na grilovanie). Doposiaľ to fungovalo.
