Super chutný a ľahký recept na biely chlieb
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 40 min.
Čas odpočinku: 1 hodina
Celkový čas prípravy: 1 hodina 50 min.
Tu je veľmi jednoduchý, ale super chutný recept na biely chlieb.
prísady
- 1 kg múky
- 1 kocka čerstvých kvasníc
- 1/2 až 3/4 l teplej vody
- 2 - 3 lyžičky soli
príprava
- Vložte múku do misky.
- Kvasinky rozpustite v troche teplej vody s trochou cukru a pridajte do múky. Hnette s kuchynským robotom.
- Pridajte soľ a postupne pridávajte vodu, až kým cesto nevyjde z misky.
- Prikryte a nechajte vyrastať na teplom mieste.
- Potom cesto znížte na polovicu. Rozvaľkajte 2 guľôčky cesta na štvorce a potom rolujte do dlhých prameňov.
- Odrežte hornú stranu nožom trikrát a nechajte dva chleby znovu odchádzať. Ak stáli dobre, potrite studenou vodou a pečte pri teplote 190 ° C. Chleby sa robia, keď je kôra chrumkavá, a bochníky chleba znejú pri poklepaní.
