Dort s melónmi - ideálny pre horúce dni

čas

Čas prípravy: 1 hod.
Čas odpočinku: 3 hodiny
Celkový čas prípravy: 4 hodiny

Perfektné pre horúce dni: Koláč s melónmi odvádza malú prácu a potrebuje tiež čas na odpočinok, ale hotový produkt stojí za námahu.

Kus koláča na kávu vždy chutí dobre. Ale teraz, pri súčasnej horúčave, je tento milostný zvyk pre nás často príliš veľa.

Mám však recept na lahodný tortu, ktorý chutí dobre aj za teplých teplôt a ktorému sa každý rád páči kus kávy.

V prípade 24formového pružinového tvaru alebo štvorcového tvaru je veľkosť polovice plechu na pečenie

Na podlahu

Pre dav

Na povrch

Najskôr sa lyžičky lyžičky vložia do plastového vrecka a pomelú sa valčekom. Tieto jemné omrvinky sa potom dobre a rovnomerne zmiešajú s mäkkým maslom. Okraj misy s pružinovým tvarom alebo štvorcová misa s koláčom sa položí na tanierovú doštičku a maslové omrvinky sa teraz rovnomerne rozložia po zemi a pevne sa pritlačia.
Práškový želé sa mieša s vodou a má bobtnať asi 10 minút.
Medzitým sa smotanový syr hladko premieša so 75 g cukru, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou. Zostávajúci cukor sa mieša v želé, zahrieva sa (nie vrie!), Vyberie sa z tepla a potom sa nechá vychladnúť.
Teraz môže byť krém stuhnutý. Keď želé začnú želírovať, pridajte ju do smotanového syra a na záver rovnomerne vyšľahajte smotanu. Táto hotová hmota sa teraz distribuuje na dno strúhanky, vyhladzuje a teraz musí byť chladná najmenej 3 hodiny. Dlhší čas chladenia neškodí koláču.
Polovice melónu sú teraz tvarované rezačkou na melón, aby gule boli čo najrozsiahlejšie a potom, keď sa povrch koláča stal pevným, môžu sa na nich ozdobiť. Uvedený čas chladenia by sa mal v každom prípade zachovať tak, aby vnútro koláča bolo príjemne pevné.
Aby koláč chutil tak osviežujúco, ako to vyzerá, odporúčam kusy umiestniť priamo z chladenia na dezertné taniere a slúžiť na kávu.

Po ochladení je melónový koláč osviežujúcim účinkom pre teplo v lete.