Dutch Milk Reistorte
Ingrediencie na tortu:
- 2 balenia „ryžového pudingu“ jednoducho hodného ryže ”
- 0,4 l mlieka
- 200 g cukru
- 3 žĺtky
- 1 polievková lyžica pudingového prášku
- 2 polievkové lyžice pomarančového likéru
- 1 štipka soli
- 15 g sušeného droždia
- 20 g masla
- 1 lyžička soli
- 250 g múky
- 1 vajce
- 1 dl teplého mlieka
- 1 polievková lyžica cukru
- Krém a čokoláda strúhané
príprava
2 balenia. Varte ryžový puding s 0,4 l mlieka podľa pokynov na obale. Pridajte 200 g cukru a varte, prášok pudinku rozpustite s 1 polievkovou lyžičkou mlieka a nalejte do vriaceho ryžového pudingu. Miešajte a varte jednu minútu, potom nechajte vychladnúť.
Na cesto, droždie, premiešajte so 4 lyžicami mlieka a 1 lyžicou cukru, nechajte stáť 15 minút. Potom zmiešajte múku, maslo, vajce a soľ a teplé mlieko s droždím. Všetko prikryte asi 1 hodinu. Predhrievajte rúru na 220 stupňov. Cesto rozvaľkajte, tvarujte a niekoľkokrát vidličkou prepichnite zem. Vložte vaječné žĺtky a likér pod ryžový puding. Zbavte ryžu cestom. Pečieme 30 minút v rúre. Nechajte vychladnúť a dochutíme smotanou a čokoládou.
