Zostávajúci chlieb - zvyšky
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 8 min.
Celkový čas prípravy: 13 min.
So mnou sa stáva, že tu stále ostáva hrana chleba, ktorá nie je zlá, ale nie je skutočne čerstvá, aby bola príliš zlá. Preto rád pripravujem veľké jedlo s vajíčkami z takýchto zastaraných kúskov chleba:
príprava
- Krajec chleba nakrájajte na plátky hrubé na prsty a potom nakrájajte na kocky s hrýzlom.
- Na panvici nechajte slušný kúsok masla (v závislosti od množstva chleba) a kocky chleba v ňom zohrejte na stredne vysoké teplo (častejšie otáčajte alebo zamiešajte) peknú chrumkavú hnedú pečenú.
- Nakoniec rozšľahajte 1-2 vajcia (na osobu alebo porciu, podľa potreby) soľou, korením a prípadne nasekanou pažítkou, nalejte na Gröstl a nechajte ho stáť (vypnite varnú dosku).
To sa hodí na veľký listový alebo uhorkový šalát so smotanovým dressingom, ale tiež chutí skvele bez chuti do jedla :-)
