Chlieb so šunkou a syrom
Páči sa mi urobiť tento kastrol ako zvyšok, napr. ak je toast už blízko dátumu exspirácie. Kastról je rýchly a bez námahy - ale chutí veľmi chutne.
8 plátok toastu (beriem celozrnný toast)
nejaké biele víno alebo vývar
varená šunka (8 plátkov alebo viac)
4 vajcia, oddelené
200 g strúhaného syra (beriem stredného veku Gouda)
100 ml smotany alebo mlieka
Soľ, korenie, muškátový oriešok, paprika
Rozšľahajte vaječné bielky štipkou soli a vložte do chladničky. Chlieb opekajte a navlhčite vínom alebo zásobou. Toast prikryte šunkou a vrstvu v kastróle. Vaječný žĺtok zamiešajte so smotanou alebo mliekom a syrom a silno ochutte. Vmiešajte šľahanú bielku. Masu nalejte na hrianky a pečte 30 minút pri teplote 220 ° C.
Toto najlepšie chutí miešaný šalát.
