Zemiakov tipy

Všetky Články

Čierne škvrny na zemiakoch
Január 2020

Čierne škvrny na zemiakoch

Čierne škvrny na zemiakoch? To nemusí byť! Stačí dať zemiaky do oleja a škvrny zmiznú okamžite. Vyzerá lepšie, keď sú zemiaky zreteľne žlté, najmä teraz na Silvestra Raklett. Dora: Friedrich...

Miešač: Ľahké zemiakové kaše
Január 2020

Miešač: Ľahké zemiakové kaše

Nepotláčajte zemiakové kaše nárazom, ale mixérom! Pozrel som sa na svoje Schwima, úplne logo, ale roky som „zle“ robil * hrhr *. Určite ide o ďalšie pyré. : @ saubär pravdepodobne ste už nejaké...

Nikdy neprepečte zemiakovú vodu: lyžicu na hrnci
Január 2020

Nikdy neprepečte zemiakovú vodu: lyžicu na hrnci

Kto to nevie? Na okamih nevenujte pozornosť a dobrý kachle už sú zmätené. Ale to už skončilo. Musíte iba umiestniť drevenú alebo drevenú špachtľu (nevyhnutne vyrobenú z neošetreného dreva,...

Korenené zemiaky okorenite
Január 2020

Korenené zemiaky okorenite

Varené zemiaky chutia silnejšie, keď do soli pridáte do kuchynskej vody čajovú lyžičku zeleninového vývaru (prášku), potom varíte ako zvyčajne a odtečete vodu - hotovo. Dajte hrniec so zemiakmi bez...

Ľahšie nalejte zemiaky: na sito
Január 2020

Ľahšie nalejte zemiaky: na sito

Mnohokrát som bol naštvaný, že klasickým spôsobom nalievania zemiakov s mierne nakloneným vekom sa viečko vykĺzne a všetky zemiaky pristanú v umývadle. Teraz to vždy robím takto: Nalejte zemiaky do...

Zemiaky na zemiakové zemiaky
Január 2020

Zemiaky na zemiakové zemiaky

Keď robím zemiakové gratinovanie, nakrájam zemiaky na surové a potom ich uvarím. Nemusím teda čakať, kým sa zemiaky vychladnú, až ich dokážem nakrájať na plátky, a nespálim prsty, ak nemám...

Dajte zemiaky do horúcej vody
Január 2020

Dajte zemiaky do horúcej vody

Po stáročia sa zemiaky kladú na studenú vodu, pretože zemiaky boli pokryté vodou. Všetko sa rovnomerne zahrialo a zemiaky sa varili súčasne. Bohužiaľ, vitamíny boli tiež zničené. Keďže varíte...

Mnoho zemiakov ošetrených po zbere úrody: pri nakupovaní buďte opatrní
Január 2020

Mnoho zemiakov ošetrených po zbere úrody: pri nakupovaní buďte opatrní

Radi jeme zemiaky so škrupinou, napr. ako pečené zemiaky. Mnoho rokov sa po zbere ošetrilo veľa zemiakov. Činidlá sa nazývajú chlórprofám, imazalil alebo tiabendazol. Postup je legálny. Ale kto chce...

Tekvica zemiakové placky
Január 2020

Tekvica zemiakové placky

Zemiaky strúhajte obvyklým spôsobom, pridajte strúhanú tekvicu (asi 1/3 hmotnosti). Pridajte nastrúhanú cibuľu a strúhaný cesnak, ochutte soľou. Pridajte vajíčko a trochu múky na naviazanie. Potom...

Domáce zemiakové knedle sa už „kolejajú“ / pripravujú ráno
Január 2020

Domáce zemiakové knedle sa už „kolejajú“ / pripravujú ráno

Vždy si pripravujem vlastné zemiakové knedle, ale keď prídu Vianoce a musíte si urobiť pár knedlíkov, od staršej dámy som dostal skvelý tip. Ráno pripravuje knedľové cesto. Potom si vezme plochý...