Jednoduchá ázijská polievka
Tu je recept na ázijskú polievku s minimálnym úsilím. Ak radi niečo vymýšľate bez toho, aby ste si museli kupovať veľa ingrediencií - na večeru bude viac času na dve veci ... (práve na pozvanie na večer ...)
Potrebujete:
- 1 plechovka kokosového mlieka
- 1 kus kuracieho prsníka (v prípade obalu dobre zmrazený)
- nejaké kuracie vývar Istant
- 1 polievková lyžica Tom Kha Paste (k dispozícii takmer v každom obchode v Ázii)
- ochutnať lístky koriandra alebo cibuľové kotlety (= jarná cibuľka)
príprava
Kokosové mlieko priveďte do varu a pridajte kurací vývar v pomere 1: 1. Pridajte nakrájané kurča a varte asi 10 minút, potom dochutíme pastou Tom Kha (je pikantné - nezaberajte príliš veľa).
HOTOVO!
Môžete pridať varenú ryžu jazmínu alebo basmati (viac sa zapĺňa) a podávajte s bylinkami - chutí ako doma uvarená!
