Aj keď tomu neveríte: Aj s umývačkou riadu môžete variť. Funguje veľmi dobre s rybami, ako je napríklad losos. Umývačka riadu má jednu výhodu: Horúca para má po celú dobu preplachovania vždy rovnakú...
Môj potomok miluje dusené rezance. Teraz nie som fanúšikom mnohých hrncov súčasne na sporáku a predovšetkým sa mi nepáči oplachovanie pravdepodobne spálených hrncov. Nedávno som si kúpil bambusovú...
Mám pár hrncov a panvíc so skleneným vekom, ktoré majú vo veku malý Abdampfloch. Ale dávam prednosť výparom (vrátane zemiakov, zeleniny ...), táto diera je zbytočná, pretože z hrnca by uniklo príliš...
Sušené paradajky a baklažány by sa mali pred pridaním do misky najprv zmäknúť. Sušené paradajky sú k dispozícii v supermarkete v oleji na nákup, potom ich môžete odstrániť, dabovať a používať ako...
Ak máte radi napríklad brokolicu odporúča sa blanšírovať iba 2 až 3 minúty, t. j. máčať v bublinkovej vriacej slanej vode. Potom sa naleje do sita (mám umývadlo-sito, pretože nemusím manipulovať s...
Prostredníctvom mojich experimentov so sushi som objavil túto metódu a teraz tak varím svoju ryžu. Nerobí sa tak zablatený a je to ľahšie. Táto metóda funguje iba s voľnou ryžou, ktorú považujem za...
Vajcia sa skvele varia v rúre úplne bez vody. V poslednej dobe vypnuli vodu v dome kvôli opravám, a keďže som potreboval tvrdé varené vajcia a nemohol som tak dlho čakať, varil som ich v rúre,...
Už nejaký čas boli publikované recepty, ktoré sa dajú pripraviť v tlakovom hrnci. Chcel by som sa podeliť o tip, ako sa zemiaky na švábsky zemiakový šalát dokonale varia v tlakovom hrnci. We Schwaben...
S parníkom do mikrovlnnej rúry môžete variť zeleninu rýchlo a jemne, najmä zemiaky chutia oveľa aromatickejšie. Mám malý parník, priemer 23 cm, čo je dosť na 2 porcie, dostanete od 7 eur na z. Napr....
Je špargľový čas! Tešíme sa na túto nádhernú a zdravú zeleninu. Ale varenie špargle vo vode je nudné, aj keď vymieňate prílohu znova a znova. Pred 2 rokmi som dostal fantastický tip od priateľa,...
