Varenie zemiakov v tlakovom hrnci
Už nejaký čas boli publikované recepty, ktoré sa dajú pripraviť v tlakovom hrnci. Chcel by som sa podeliť o tip, ako sa zemiaky na švábsky zemiakový šalát dokonale varia v tlakovom hrnci.
We Schwaben milujeme náš vlažný zemiakový šalát. Chvála je už vyhlásením: „Je vlažný!“
Tipy &
Ak pripravím zemiaky v SKT na šalát, uvarím zemiaky už 2 až 4 hodiny pred tým, ako som s prípravou začal po dostatočnom ochladení. Teraz zemiaky pomaly ochladzujte v uzavretom hrnci.
Zemiaky neodparujte, nechajte hrniec a otvorte ho po 2-4 hodinách. Teraz sa zemiaky stali peknou slaninou, je tu „Rädle“ a nie bahno.
Zemiaky sú stále vlažné a dokonalé. To dokonca funguje s múkou zemiaky. Tiež dobré na prípravu zemiakov na vyprážané zemiaky.
Ešte jeden komentár:
Páči sa mi tiež každý iný zemiakový šalát s majonézou, studený, so zeleninou, ale švábsky zemiakový šalát by mal byť vlažný.
To znamená, že musí byť vždy pripravený čerstvý. Zvyšky už nikdy nezostanú ... Každý, kto nepozná recept na švábsky zemiakový šalát, googling. Ale rád by som vám pomohol aj s tipmi.
