Hotové pizza cesto je tiež vhodné pre ovocné koláče
Zvyčajne pečiem ovocný koláč (jablkový, slivkový koláč) s droždím. S kysnutým cestom sa veľmi dobre chcem, vždy sa mu darí, bez ohľadu na to, či ide o čerstvé alebo suché droždie.
Niekedy musí byť rýchly, takže sa nezmestí do domáceho droždového cesta, pretože droždie cesto potrebuje čas, aby vykyslo. Takže zvyčajne mám na sklade mrazené droždie.
Nedávno to nebolo na sklade, iba balenie hotového cesta na pizzu, ktoré som našiel v mrazničke. Z tohto som pripravil prvý slivkový koláč tohto roku - a hľa, bol dobrý!
Z tohto dôvodu som cesto vložil do misky s pružinovým tvarom, vytiahol som ho dobre na okraji a celé cesto posypeme práškovým cukrom, aby som mu dal trochu sladkosti. Slivku, ktorú som navrstvil, dobre cukril, zaprášil trochou škorice a pečil. Že slané pizza cesto tvorí dno, ste ho nechutili!
