Syry, mliečne výrobky, mäso a klobásy

  • Hlavná
  • Syry, mliečne výrobky, mäso a klobásy

Všetky Články

Proti poškriabaniu v pečeni, klobáse a pod.
November 2019

Proti poškriabaniu v pečeni, klobáse a pod.

Určite to vieš. Slávna klobása z čaju alebo pečene. A vždy máte problém, ako dostať všetko z tejto škrupiny a poškriabať sa a prehrabať sa na obale. Nie je to len plytvanie potravinami, ale tiež...

Zmrazenú klobásu alebo syry zamrazte
November 2019

Zmrazenú klobásu alebo syry zamrazte

Pretože v domácnosti pre 1 osobu sa klobása alebo syr vždy zhoršili, ak boli pár dní „otvorené“ v chladničke, išiel som ich po častiach zmraziť. Inak by som musel jesť šunku alebo salám atď. Každý...

Vlastné porking - takto to funguje
November 2019

Vlastné porking - takto to funguje

Soľ s moriacou soľou je užitočná nielen pri konzervovaní, ale tiež vyvíja arómy, vďaka ktorým je konzervované mäso tak chutné a korenené. Okrem toho suché mäso získava tiež šťavnatosť po príprave a...

Upresnite salámu
November 2019

Upresnite salámu

Nemusíte vždy kupovať veľmi drahý salám, pretože si ho môžete sami vylepšiť. Je dôležité, aby mohli dlhšie skladovať a uvoľňovať tuk. Používam odvážnu ihlu na prepichnutie hrubej nite cez jeden...

Z letoviska na prepravu párkov chladených domov
November 2019

Z letoviska na prepravu párkov chladených domov

Z letoviska vziať klobásy domov - bez mrazničky - ako ochladiť chladič? Ak je stredisko známe šunkou, párkami a syrom, problém so suvenírmi pre rodinu už bol vyriešený. Žiadny drevený vyrezávaný...

Párky a syry z pultu čerstvého ovocia bez plastov
November 2019

Párky a syry z pultu čerstvého ovocia bez plastov

Z času na čas - a najmä pri príležitostiach, ako je napríklad Silvester - včera - nakupujem čerstvú klobásu a syr v predajni čerstvého ovocia v supermarkete. Balenie nie je vždy pekné a videl som...

Presuňte parmezán do skrutkovaného skla
November 2019

Presuňte parmezán do skrutkovaného skla

Radi jeme špagety so všetkými druhmi omáčok a väčšinu času je to nevyhnutne strúhané parmezánSyr navyše. Berieme hotový strúhaný rošt, ktorý sa predáva v uzatvárateľných a nepriehľadných vreciach....

Sušené plátky syra
November 2019

Sušené plátky syra

Niekedy sa stáva, že plátky syra vysychajú na okraji, napr. ak sa otvorené balenie nezatvára dobre. Potom vložte syr do mlieka na pár hodín a syr je opäť mäkký! Potom osušte kuchynskou utierkou a je...