Plum Cheesecake
čas
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia alebo pečenia: 50 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 30 min.
Začína sezóna sliviek! Čo chutí lepšie ako čerstvý domáci koláč? A to nie je ľahké, pripravuje sa tiež rýchlo.
príprava
Ako mletá sa pripraví drobivé cesto: Na tento účel sa miesi 250 g múky, 125 g cukru, 125 g masla. 3/4 cesta sa zlisuje do formy s pružinou (spracovanie malého okraja).
Pre vrstvu syra, ktorú potrebujete:
- 500 g nízkotučného kvarku
- 100 g masla
- 125 g cukru
- 2 vajcia
- 1 pck Pudingový prášok (na varenie)
- 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy
Maslo a cukor miešajte až do napenenia, premiešajte zvyšné ingrediencie a nalejte zmes do misky s pružinovým tvarom.
Jadrové slivky s obsahom 400 g sa nakrájajú na plátky a natierajú na koláč.
Okolo koláča posypte zvyšné cesto (posypeme).
Pečieme v predhriatej rúre na strednej koľajnici pri 200 ° C asi 50 minút.
Chutí šľahačkou.
