mrkvový koláč
čas
Čas prípravy: 25 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 25 min.
prísady
- 250 g strúhanej mrkvy
- 250 g strúhaných orechov
- 200 g cukru
- 75 g múky
- 1 ks vanilkového cukru
- 1/2 ks práškového prášku
- 5 vajec
- trochu citrónovej kôry
príprava
- Oddeľte vajcia a rozdrvte vaječné bielky na pevný sneh.
- V žĺtkoch sa cukor a vanilkový cukor rozmiešajú v lyžičkách a zbijú penovú hmotu.
- Múku zmiešajte s práškom do pečiva a zmiešajte s hrubo strúhanou mrkvou.
- Vmiešajte orechy a citrónovú kôru a preložte do vaječných bielkov.
- Vložte cesto do namastenej a mletej formy. Dobrú hodinu pečieme pri teplote 180 stupňov.
- Po ochladení posypte práškovým cukrom.
