Rybízový koláč (Springform)
čas
Celkový čas prípravy: 40 min.
Tento rýchly ríbezľový koláč sa dá pripraviť aj z iných druhov ovocia a so šľahačkou sa stane ozdobným koláčom.
prísady
- 3 vajcia
- 200 g cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- 200 g múky
- 1/2 balenie prášku do pečiva
- 800 g červených ríbezlí alebo iného ovocia (ako sú čerešne, jablká, čučoriedky atď.)
príprava
- Vajcia a cukor miešajte, kým zmes nie je silne krémová.
- Vmiešajte citrónovú šťavu, strúhadlo a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Výsledkom je hrubé cesto.
- Ak užijete mrazené čierne ríbezle, musia sa dobre vysať na site. Čerstvý ríbezle sa krátko pripravujú a sledujú.
- Bobule sa nad cestom zdvihnú lyžičkou.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov.
- Dobre namažte pružinu a vložte cesto.
- Koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút.
- Po 15 minútach skontrolujte, či povrch príliš nestmavne. Nakoniec prikryte hliníkovou fóliou.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, potom ho vyperte iba práškovým cukrom alebo ako som to urobil, natrite ho 200 ml šľahačky a prikryte kakaom.
Tento koláč drží krok s každým koláčom a je hotový rýchlo.
Ak máte bobule, ako som už pripravil, príprava trvá asi 10 minút, doba pečenia je 30 minút a ak ho dáte do chladničky, aby vychladol, koláč môžete jesť po 1,5 hodine. Užite si jedlo!
