Varené klobásy si zachovávajú chuť

Keby ste tento hrot z klobásy varenej hviezdou stratili chuť, keď do hrnca vložíte „obetnú klobásu“. D. h. jedna z párkov je nakrájaná na malé obety.

Myslel som, že to bola škoda o obetnej klobáse!

Rovnaký účinok má m. E. dobre osolená voda, v ktorej sa párky zahrievajú. Voda je už „nasýtená“ a už nevyluhuje klobásy.

Funguje rovnako dobre s Wienerle ako s bielymi klobásami a všetkými ostatnými!

Šéfkuchári milujú liatinové hrnce Staub | Apríl 2024