Kaiserschmarrn - vegan
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Páči sa mi tento recept na vegánskeho Kaiserschmarrn, a preto by som sa s ním rád podelil! Môžete si ho prispôsobiť podľa svojich predstáv a je to super premenlivé a úplne ľahké a rýchle.
Prísady pre 2 osoby:
- 1 šálka celozrnnej špaldovej múky
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžica surového trstinového cukru (používam agávový sirup)
- 1/2 štipku soli
- trochu vanilkovej vlákniny
- 1 šálka rastlinného mlieka
- nejaký kokosový olej pre panvicu (samozrejme, že pracuje s akýmkoľvek olejom, ale radšej ho opečiem)
- voliteľné: hrozienka, kompot atď.
príprava
- Zmiešajte všetky suché prísady, pridajte mlieko a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto (na to používam šľahač).
- Kokosový olej zohrejte na panvici a nakoniec pridajte cesto.
- Po niekoľkých minútach sa otočte ako palacinka a opečte z druhej strany aj o niekoľko minút.
- Potom pomocou vidličky rozdeľte palačinky na kúsky zhryznutia.
- Banán som nakrájal na kúsky a dopil som ho malým agávovým sirupom, potom som ho nakrátko karamelizoval na panvici a zdvihol pod Kaiserschmarrn.
- Hotový Kaiserschmarrn som potom pripravil s jahodami.
Dúfam, že vás baví vyskúšanie a vynikajúce variácie sú vždy vítané v komentároch!
