V dome nie je kokosové mlieko - kokosové mlieko nahrádza kokosovými vločkami
Dnes bola kuracie filé z kokosového krému. Bohužiaľ som zabudol kúpiť kokosové mlieko a za sneženého počasia som už nechcel ísť znova. Takže, čo robím teraz?
Potom som nalial 100 g kokosových vločiek vriacou vodou, všetko nechal trochu a potom vytlačil do čajového sitka. Kuracie filé opečené vo vode, doplnené polievkovou lyžicou múky, potené a rozložené kuracím vývarom a kokosovým mliekom. Všetko ochutené soľou, korením a trochou citróna a podávané s ryžou a paradajkovým šalátom. Bolo to DELICIOUS!
