Basil valček
Potrebujete cesto na cesto. Ale sám som to dlho neurobil sám, je to veľa práce a nemám stroj na cesto cestujúci. Kúpim teda 1 balenie na kotúči, napríklad v chladničke. od občanov, náklady asi 2 eur.
prísady
Takže: 1 rolka cestoviny
Na plnenie:
- 2 - 3 zväzok bazalky
- 2-3 Knobizehen pretlačil
- 300 g ricoty alebo smotanového syra
- 250 g kvarku, chudého alebo 20%
- 150 g čerstvo nastrúhaného parmezánu
- 3 vajcia
- Soľ, korenie
príprava
- O. G. Miešajte ingrediencie dobre a sezónu (sezóna dobre, pretože cesto cesto "lastovičky")
- Cesto cesta rozvaľkajte a nakrájajte na polovicu. Polovicu náplne rozložte na každý kus cesta a niekoľko centimetrov nechajte na zadnom okraji.
- Roll ich dohromady a zložiť každý do kuchynskej utierky, nie príliš tesné, role sa otvára! Kravata spolu s kuchynským motúzom.
- Nechajte vsiaknuť do horúcej slanej vody asi 50 minút. Odstráňte z látky (ak je to možné, nespálite prsty) a nakrájajte na plátky.
Toto jedlo je také skutočné „rodinné obľúbené jedlo“! Chutí to skvele, môžete jesť, ak niečo ostane, chladno alebo sa v mikrovlnnej rúre krátko zahreje. Bol už braný ako Vesper.
Vyrábam vynikajúcu paradajkovú omáčku, ktorú si vždy varím v lete. Ak mám teraz svoje vlastné paradajky, pripravím čerstvé "hrudkovité" paradajky. Ak to všetko nemáte, môžete z chrumkavých paradajok z plechu (paradajková pizza) pripraviť aj chutnú prílohu.
