Nestarajte sa v reštaurácii s „chuťou“ vína
Za zábavné považujem nasledujúce: Sedím v reštaurácii a sledujem pár, ktorý si pri ďalšom stole objednáva fľašu vína. Po niekoľkých minútach sa čašník vráti s dobrým spadnutím na stôl, odstráni korok a dá (zvyčajne Pánovi) do pohára malý dúšok vína.
Skúšobňa prudko vkĺzne do pohára, vonia, skrátka, správa sa, akoby rozumel niečomu vínu, popíjal sa, chutí ... a potom energicky prikývol a povedal: „Hmmm, veľmi dobre!“ a nabáda čašníka, aby nalial víno svojho spoločníka a seba.
Vždy si myslím: Čo by sa stalo, keby tester odpustil jeho tvár a nemal rád víno ... Vráťte sa späť? Ospravedlňujeme sa, priateľ, ale víno je objednané a otvorené ... musel potom zaplatiť :-)
Dovoľte mi povedať „znalcom vína“ tajomstvo: táto ochutnávka nemá určovať, či sa vám víno páči. Účelom ochutnávky vína je zistiť, či je víno správne. A ak je víno správne, môžete ho nechať vrátiť.
Preto príliš nemylizujte, skúste víno a iba prikývnite, ak nemá chuť ako korok. To je všetko, čím viac si len opice ;-)
