Výborný zelerový šalát
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Tu je recept od mojej babičky, príprava je jednoduchá a rýchla: zelerový šalát bez veľkého množstva ozdôb.
prísady
- 750 g celeru
- 500 ml vody
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžica soli
- 5 lyžíc octu
- 1 veľká cibuľa
- 1 polievková lyžica oleja (najlepšie repkový olej)
príprava
- Lúpajte celer, štvrtinu a dusíme mierne slanou vodou.
- Potom, po ochladení, rozrezajte na malé kúsky vrúbkovaným nožom a vložte do misky.
- Ošúpeme cibuľu, nakrájame na malé kúsky a pridáme do misy.
- Medzitým nechajte varnú vodu vychladnúť, pridajte ocot a pridajte ďalšie korenie.
- Potom sezónu a prípadne sezónu.
- Nakoniec pridajte olej a všetko zmiešajte so šalátovým serverom.
Tento šalát chutí dobre s vyprážanými zemiakmi, zemiakovou kašou s rybami alebo len ako doplnok k večeri.
