Špargľa gratinovaná
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 15 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Jednoduché veci sú to najlepšie - tu je špargľový recept, vďaka ktorému je skutočne ľahké a veľmi efektívne zapôsobiť:
prísady
Premenné množstva, tu pre 3 osoby:
- 2 kg špargle, biele (v závislosti od hrúbky tyčiniek, ktoré očakávate 5 - 10 na osobu)
- Šunka 2 ck (200 g) varená šunka (jeden kúsok šunky na 1 až 3 špargle)
- Parmazánový syr (v rade, veľa!)
- olivový olej
príprava
- Varte špargľu s trochou soli, cukru a trochou masla.
- Varené špargle sa potom - v závislosti od množstva šunky - na jednu alebo dve, tri ... tyčinky špargie obalia šunkou a položia sa na platňu bezpečnú do rúry alebo do hrnca.
- Potom každú porciu posypte veľmi dobrou pomlčkou olivového oleja a potom pridajte veľa (!) Čerstvo nastrúhaného parmezánu.
- Potom nechajte celú vec v predhriatej rúre a pri asi 220 stupňoch (alebo funkcii grilu) jemne opáliť.
- Iba bagetový chlieb a možno aj chutné biele víno.
