Paradajky plnené mletým mäsom
Pre 2 až 4 osoby - v závislosti od hladu:
zloženie:
4 veľké hovädzie paradajky
400 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo zmiešané - podľa vášho výberu)
1 cibuľa
1 lyžica ryže
1 dobrá strela (mierna) horčica
Soľ, korenie, oregano
malý olivový olej
Predhrejte rúru (spodná / horná teplota, 200 stupňov)
Paradajky umyte, odrežte na vrchu tenké viečko a vyprázdnite. Nakrájajte cibuľu. Mleté mäso dobre premiešajte rukami s cibuľou, ryžou, horčicou a korením.
Naplňte to paradajkou a položte veko predtým narezané. Vložte paradajky do kastrólu, do ktorého sa naleje trochu olivového oleja.
V rúre asi 45 minút (uprostred rúry)
Podávame s rozmarínovými zemiakmi alebo ryžou a malými šalátovými listami.
Malý tip:
Odstráňte obsah dutých paradajok. Môže to byť z. B. na paradajkovú omáčku.
