Schupfnudelpfanne s kyslou kapustou
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Schupfnudelpfanne s kyslou kapustou, približne 4 osoby:
prísady
- 400 g slaniny
- 2 plechovky zelí (odkvapkané 770 g)
- 2 balenia (à 500 g) Schupfnudeln z chladenej police
- 200 g kyslej smotany alebo crème fraîche
- 1 banda pažítka
- Soľ, korenie, paprika, ušľachtilá sladká
príprava
- Na veľkej panvici prelejeme slaninu trochou oleja.
- Odstráňte slaninu a smažte Schupfnudeln zlatohnedú s trochou oleja (to je môj tip: nie všetky naraz, ale na distribúciu 2 porcií).
- Keď sa zemiakové rezance pália, pridajte slaninu znova.
- Pridajte kyslá kapusta a všetko zahrievajte asi 3 minúty.
- Tesne pred podávaním pridajte kyslú smotanu a posypte pažítkou.
Tip, ak sú deti v domácnosti
Pretože moje 2 deti nemajú radi kapusta, smažem pár Norimberských párkov na inej panvici a potom ich položím na vrch (ako Smilie) ... hľa, hľa, kapusta už nie je tak zlá ...
