Prstové jedlá: slané, kyslé syrové polevy
čas
Čas prípravy: 15 min.
Doba odpočinku: 60 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Je to opäť čas na grilovanie, kde by každý mal prispievať niečím okrem grilovania k niečomu pre širokú verejnosť. Šaláty už boli dostatočne naplánované, a preto mám tendenciu? zmenil sa na tvrdú verziu so syrom. Stonky lahodných guličiek sa podávajú s preclíky.
Ingrediencie pre dvanásť okien:
- 200 g smotanového syra
- 100 g parmezánu
- 60 g sušených brusníc
- rozmarín
- tymián
- 60 g vlašských orechov
- 60 g borovicových orechov
- 60 g pistácií
- soľ
- korenie
- Salzstangen
príprava
- Parmezán vyutierajte a zmiešajte s tvarohom.
- Nakrájajte bylinky a brusnice a zamiešajte.
- Borovicové orechy a vlašské orechy na panvici mierne opečte, rozdrvte ich a pridajte tretinu do syrovej zmesi.
- Zmes ochutíme soľou a korením a vložte do chladničky na jednu hodinu.
- Olúpajte a nasekajte pistácie a pridajte k zostávajúcej zmesi orechov.
- Zo zmesi syrov sa potom vytvoria malé guľôčky, ktoré sa potom premenia v zmesi orechov.
- Ak sú guľôčky potiahnuté zmesou orechov, soľná tyčinka je stále zaseknutá v každom syrovom popu.
Takže nikto neznečistí ruky. Namiesto rozmarínu a tymiánu sa môžu použiť aj iné bylinky. Ak doma nemáte parmezán, môžete do syrovej zmesi votrieť aj ďalší tvrdý syr.
