Uhorkový šalát v pohári
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Čas odpočinku: 10 hodín
Celkový čas prípravy: 10 hodín 15 minút
Skúšal som niečo nové pre seba a som celkom potešený! Vynikajúci uhorkový šalát zo skla - do 2 mesiacov v chladničke.
prísady
- 3-4 hadí uhorky
- 1 veľký zelený korenie
- 1 veľká (červená) cibuľa
- 1 lyžička soli
- 500 ml bieleho octu
- 500 - 600 g cukru
- 1 - 2 čajové lyžičky zeleru alebo prášku
- 1-2 čajová lyžička papriky (červená / sladká)
príprava
Krok 1: Pripravte zeleninu
- Uhorky umyte veľmi dobre a nakrájajte na tenké plátky.
- Nakrájajte cibuľu na veľmi jemné prúžky.
- Papriky umyte, očistite a nakrájajte na prúžky.
- Zeleninu zmiešajte spolu v miske.
Krok 2: Urobte varnú nádobu
Dajte ocot, cukor, zeler a papriku do hrnca a zohrejte. Dobre premiešajte znova a znova, aby sa cukor dobre rozpustil a nespálil do hrnca.
Krok 3: Príprava pohárov
Dajte zeleninovú zmes do 2 väčších konzervovacích pohárov, môžete ich vylepšiť a všetko zatlačiť trochu nadol alebo stlačiť dokopy - koniec koncov, spolu veľa.
Krok 4: Dokončenie šalátu
Vložte horúce hotové varené 1-2 hrsť kocky ľadu, keď sú úplne roztopené, nalejte na zeleninu pripravenú v pohári, pevne zatvorte poháre a môžete ich vložiť už do chladničky.