Vybudujte pôdu na prenájom - skladujte zeleninu
Nádherná, ak vlastná zeleninová záhrada prináša bohatú úrodu. Ako sa však zelenina počas zimy dostane primerane čerstvá? Len veľmi málo ľudí má hlboký suterén s pôdou, čo je skvelé na skladovanie. Celkom jednoduché: Dajte na záhrade pozemok!
Obzvlášť v prípade kapusty, mrkvy, zeleru alebo cvikly sa jedná o „skladovanie v diere? veľmi dobre. Potrebujete rýľ, nepriedušnú nádobu, veko, piesok a slamu.
Zostavte si pôdu na prenájom sami:
- Vyberte vhodné miesto. Najlepšie blízko domu, takže v zime nemusíte chodiť tak ďaleko. Zakryté by bolo dobré, potom neprenikne toľko vlhkosti. Môžete si tiež vybrať zozbieranú záhradnú posteľ, pretože je ľahšia.
- Vykopať dieru. Hĺbka, dĺžka a šírka najmenej 40 cm sa merajú podľa nádob, ktoré chcete pochovať.
- Myslíte si, obliecť jamu s vole drôtom? Pokiaľ sa nechcete podeliť o svoju zeleninu so všetkými hlodavcami v regióne.
- Hustá vrstva piesku na podlahe.
- Boky jamy môžu byť preplnené vrstvou slamy? najmä ak máte v úmysle skladovať zemiaky.
- Vložte nádobu. Je dôležité, aby to nebolo úplne uzavreté, aby sa udržal kontakt so zemou a tým aj vlhkosť. Vínne klietky, ovocné klietky (tiež vyrobené z plastu) sú veľmi vhodné, dobre sa však používa aj nepoužívaný bubon na práčky. Ak používate staré hrnce alebo vedrá, mali by ste do nich najskôr vyvŕtať nejaké diery, aby mohol prúdiť vzduch.
- Teraz vrstvíte neotvorenú zeleninu: vždy vrstvu zeleniny, vrstvu piesku. Zelenina by mala byť nepoškodená a zbavená všetkých listov. Môžete tiež ukladať ovocie ako jablká, ale mali by ste ich oddeliť od zeleniny. Jablká zrýchľujú inú zeleninu a ovocie!
- Veko, napr. na tom drevená doska. Efektívna slama nad ňou. Možno plastická doska proti dažďu. Hotovo.
Ak máte napríklad „normálnu“, ale chladnú pivnicu alebo záhradnú kôlňu, môžete si trochu prenajať pozemok jednoduchým vrstvením piesku a zeleniny striedavo do veľkej drevenej škatule. Všeobecne platí, že záhradný dom v zime je skvelý pre skladovanie ovocia a zeleniny!
Najnovším trendom sú zemné pivnice? izby, ktoré sú vykopané do záhrady. Druh prírodnej chladničky, ktorá nestojí žiadnu energiu! Súpravy už existujú, ale aj tak je výstavba podstatne zložitejšia ako tvorba pozemného nájomného. Možno budete potrebovať stavebné povolenie. Každý, kto plánuje výstavbu pivnice sám, by ju mal starostlivo naplánovať. Miesto je najlepšie na severe, ideálne na svah (potom toľko nevykopávate) a na mieste, kde nie je vysoká podzemná voda. Vetranie musí byť plánované, aby sa zabránilo kondenzácii a prípadne plesniam.
