Niekedy to neharmonizuje: jedol a varí veľmi pikantne, ale hostia sú citlivejší. Čo je pre nás „normálne“, napr. príliš horúco pre môjho priateľa. Myslím na ryžové panvice, omáčky, takmer všetko. ...
Škorica vyniká zeleninovými polievkami, paradajkovou omáčkou pre špagety a mnohými ďalšími slanými omáčkami a polievkami. Určite je môj tip kritizovaný, ale je to iba tip - len to vyskúšajte, môžem...
Drobné korenie chutí dobre a dobre - tiež pomáha tráviť nadúvanie a mastné potraviny. Chuť celých rascov je intenzívnejšia ako mletá rasca zo skla alebo vrecka. Podtlak kvarku na zemiaky chutí...
Ak v dome nie je žiadna cibuľa ... Dnes som chcel obed smažiť buletu (mäsové guľky) a zabudnúť - ohor - dodávku cibule počas posledného nákupu! Takže som nevyhnutne urobil cnosť a znova nechal svoje...
Ideálny tip na pasenie citróna pre rezeň alebo ryby: prísady 1/2 citróna 1 bobkový list trochu cukru príprava Polovicu citróna nakrájajte mierne uprostred rezaného povrchu. Vložte bobkový list do...
Takže malé pochúťky ako cesnak alebo cesnak korenie sú často platené mnohými peniazmi. Môžete to ľahko urobiť sami. Potom som prišiel s myšlienkou kúpiť si veľkú zľavu od zľavňovača za asi 1 euro,...
Jeden pre všetkých priaznivcov divého cesnaku, jemný ocot, s divými cesnakovými kvetmi sa uľahčuje: Môžete si kúpiť pár fliaš octu bieleho vína, stredné cenové rozpätie. Prečo niekoľko? Myslím si, že...
Doposiaľ som si pripravil mäsové guľky s „Knaggi-Fix“ (s rohlíkmi, vajcom, petržlenom a cibuľou), pretože nemôžem ochutnať surové mleté mäso. Potom bude ťažké konvenčne okoreniť, ak to nemôžete...
Niekedy dávam (trochu špičky na hrane) svojim deťom rezance v chlebníku so školou, ako malé obedové občerstvenie, ak majú dlhšiu školu. Potom cestoviny vždy varím cesnakovým olejom, aby nestratili...
Pri varení rád používam rôzne ochutené oleje. Toto je vynikajúce pre zemiakové jedlá, napr. Vyprážané zemiaky, ale aj na steaky. Potrebujete: 3-4 vetvičky rozmarínu 2-3 strúčiky cesnaku 1 - 2 čajové...
