Mletý rasca v mlynčeku na korenie
Drobné korenie chutí dobre a dobre - tiež pomáha tráviť nadúvanie a mastné potraviny. Chuť celých rascov je intenzívnejšia ako mletá rasca zo skla alebo vrecka. Podtlak kvarku na zemiaky chutí chutne, ale mnohým sa nepáči uviaznuté rasce medzi zubami. Mlynček na korenie môžete dobre rozomelieť v mlynčeku na korenie, potom máte vždy plnú chuť rasca.
A teraz malý recept na kmínový kmín:
300 g chudého kvarku
50 g šľahačky
50 g kyslej smotany
1 čajová lyžička rasce, mletá s.o. - alebo nie
1 lyžička soli
1 štipka cukru
1 štipka kajenského korenia alebo papriky
Toto je dobre premiešané a veľmi dobre chutíme s varenými zemiakmi, pikantnou uhorkou a niekoľkými paradajkami.
