Špagety so slaninou, bielym vínom a citrónovou omáčkou
Čo potrebujete:
- slanina
- 1 cibuľa
- vývar (250 ml)
- biele víno (140 ml)
- Creme Fraiche (120 g)
- 1 citrón (7 polievkových lyžíc citrónovej šťavy)
- Soľ, korenie a muškátový oriešok podľa chuti
Pre omáčku:
Smažte slaninu (mletú) v oleji, pridajte cibuľu (tiež mletú). Po krátkom namáhaní (asi 5 minút) pridajte vývar z bieleho vína. Varte 3 minúty a potom pridajte creme fraiche-citrónovú zmes a premiešajte. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom, krátko uvaríme a skončíte! Na špagety a dobrú chuť do jedla!
