Mäsové guľky rovnakej veľkosti s kuchynskými váhami
Predtým som chcel vyrábať mäsové gule a tentokrát by mali byť všetky veľké a ťažké. Takže som umiestnil malý tanier na môj malý digitálny rozsah, potom klikol na nulu a vážil 150 gramov mletého mäsa a potom formoval mäsové gule obvyklým spôsobom mokrými rukami. Nakoniec zostalo ešte 250 gramov hacku. Potom som pripravil ďalšie dve mäsové gule na 125 gramov.
Aby skutočne všetky mäsové guľky boli rovnako ťažké, je možné vypočítať celkové množstvo mletej zmesi so všetkými ingredienciami, napr. 1200 g, vopred zvážte a potom, napr. Porcia 100g alebo sa rozdelte na toľko mäsových guličiek, koľko chcete.
