Kuracie polievka z tlakového hrnca
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 50 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 5 minút.
Áno, mal som šťastie a dostal som skvelý tlakový hrniec Fissler. Pretože to bol môj prvý tlakový hrniec, bol som z toho veľmi šťastný a bol som už dosť zvedavý, ako to funguje.
Mojím prvým pokusom bola kuracia polievka, pretože polievku vždy varím s kuracím mäsom a ako viete, v závislosti od jej veľkosti, kuracie mäso dlho varí. Zvyčajne to nechám variť asi 2 - 2 1/2 hodiny. Tlakový hrniec je tu samozrejme skvelý.
prísady
- varu sliepky
- Zelenina alebo kurací vývar
- 1 balenie čerstvej polievkovej zeleniny (zelenina podľa vašej nálady, brokolice, fazule atď.)
- petržlen
- soľ
príprava
- Nakrájam zeleninu na kúsky (petržlen končí na konci doby varenia)
- Potom varím dostatok vývaru v otvorenom hrnci, asi 2 až 2 1/2 litra alebo viac.
- Už rozmrazené kurča sa dôkladne umyje pod tečúcou vodou a umiestni do vývaru. (Pretože som mal malé kurča, dobre sa zmestil, s väčšími by som ho po umytí rozdelil na menšie kúsky)
- Priveďte do varu a pridajte zeleninu a soľ.
- Teraz hrniec môže byť uzavretý a môžete ísť
Po 50 minútach varenia bola moja polievka pripravená, čo je polovica normálnej doby varenia, samozrejme, najprv šetrí elektrinu, a po druhé, hladný nie príliš dlho čakať na jedlo.
Medzitým som uvaril rezance, ktoré potom vždy pridávam do polievky. Kura, ktorú vyberiem z polievky, nakrájame ju na malé kúsky, rozložíme pár kúskov mäsa na taniere a nalejeme na to nudlovú polievku, posypeme petržlenom. Hotovo!
náznak
Zeleninu nakrájajte na väčšie kúsky, pretože nevýhodou takéhoto hrnca je to, že sa nemôže medzi nimi ani otvoriť, takže by ste sa mali vždy uistiť, že ingrediencie potrebujú približne rovnaký čas varenia. Už som o tom premýšľal a nakrájal zeleninu na väčšie kúsky.
Podporované spoločnosťami Fissler a TheFruitAndFlowerBeals produktom Fissler zdarma.
