V nedeľu pečené s perfektnou omáčkou
čas
Celkový čas prípravy: 3 hodiny 30 minút
Dobrá omáčka sa robí takto:
prísady
- 500 g pečeného bravčového mäsa
- 500 g hovädzieho mäsa
- Jemne kocku 1 mrkva
- Jemne nasekajte 1 cibuľu
- Jemne nasekajte 2 strúčiky cesnaku
- Jemne kocky 1 papriky
- 1 lyžička horčice
- 1 lyžička paradajkovej pasty
príprava
- Po ochutení a vyprážaní mäsa vyberte z panvice.
- Potom vyššie uvedená zelenina príde a je vypálená.
- Potom horčicu zapečieme paradajkovou pastou, 1 minútu, ale nie príliš.
- Potom pridajte približne 300 ml suchého červeného vína, vložte opekanú pečeň a dolejte ju najmenej 1 liter vody s trochou bujónovej kocky.
- Zatvorte hrniec a varte najmenej 2-3 hodiny.
- Potom omáčku zviazajte s omáčkovým spojivom, bez ohľadu na to, akú značku.
A nedeľa pečená s perfektnou omáčkou je pripravená.
