Flädlesuppe - lievancová polievka

čas

Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.

Flädlesuppe - lievancová polievka

prísady

  • 125 g múky
  • 1/4 l mlieka
  • 1 vajce
  • asi 1 štipka soli
  • približne 1 1 bujónu

príprava

  1. Polovicu mlieka zmiešajte s múkou, vajcom a soľou, kým cesto nebude husté a hladké. Potom pomaly zrieďte zvyšným mliekom.
  2. Potom pečieme Flädle (gossamer) ako palacinky.
  3. Plátky nakrájajte na tenké prúžky (nie príliš dlhé), nalejte na vriaci vývar a nechajte ho asi 5 minút dusiť.
  4. Nakoniec pridajte čerstvo nakrájanú pažítku.

Wie mache ich eine Flädlesuppe? | Marec 2024